Moi, l’étudiante en médecine normande, allais devenir 10 ans plus tard médecin et vigneronne dans le Sud !
La 1ère fois que je suis venue dans ce qui allait devenir Le Clau de Lise, c’était en 2010. Une lumière dorée magnifique éclairait les Cévennes et ce chemin de terre et de cailloux qui montait au chai. A ce moment, sans pouvoir expliquer pourquoi, j’ai su que ce lieu allait être important.
J'étais venue faire les vendanges pour financer mes études, avec, dans la tête les images bucoliques de la cueillette automnale. Je ne connaissais rien ni au vin ni à la vigne. Faire la petite main au chai, ce monde inconnu à la néophyte que j’étais j’ai adoré ! Le virus je l’avais… J’ai découvert un monde où, de la vigne au vin, chaque choix ouvre des voies multiples et infinies.
J’ai sillonné les terroirs de Bourgogne et de la Loire, visité les caves et dégusté les vins. J’ai complété mes connaissances au lycée viticole de Beaune pendant mes vacances universitaires. J’exerce désormais la médecine générale et en 2022, j’ai eu l’opportunité d’acquérir ces terres où j’ai fait mes 1ères armes.
Le compagnonnage et l’écoute des anciens sont là aussi le plus humble des apprentissages. Si j'ai la conviction que mon travail est de mettre ce lieu en lumière dans la simplicité, je sais aussi que la simplicité est parfois la chose la plus compliquée à trouver.